Стейк из цветной капусты

Любителям цветной капусты это рецепт очень понравится. Лучше брать мелкий кочан. он более плотный и не разваливается.  Если вы любите мягкую капусту, то лучше перед запекаем немного отварить весь кочан в подсоленной воде, но не больше 10 минут. Далее нарезать его на "стейки". Не страшно, если кочан будет разваливаться на соцвети - собирайте из и просто выкладывайте на противень. 
Из специй самые подходящие для этого блюда - сушеный чеснок и копченая паприка.
Еще лайфхак - это масло ГХИ уже с приправами. Есть с чесноком и паприкой, с базиликом. 

Если нет аллергии на лактозу, то можно усовершенствовать это блюдо - посыпать  стейки перед запекаем тертым пармезаном.

Цветная капуста - 1 шт
Масло ГХИ - 50 гр
Соль
Специи

Приготовление: